Destillerien

Die neueste Ergänzung des Fischer & Weiser's Das Peach Haus Komplexes ist die Dietz Distillery, die kleine handwerkliche Chargen von Gin und Pfirsich- und Birnen-Eau de vie anbietet und bald weitere Produkte vorstellen wird. Die Besucher erfahren mehr über den Prozess und die Geschichte der Alkoholdestillation und erkunden die weitreichende Welt der Spirituosen und wie sie zu den Cocktails zusammenkommen, die wir kennen und lieben.

Für alle, die eine Brennerei auf der Main Street erleben möchten, ist die Elk Store Winery & Distillery ein Muss. Die Elk Store Winery & Distillery stellt mit einer einzigartigen handgefertigten Kupferbrennerei aus Kentucky Moonshine, Gin, Rum und Whiskey in kleinen Mengen her. In der Destillerie können Sie die in kleinen Mengen hergestellten Spirituosen, handgemachten Cocktails, Weine aus aller Welt und kleine Gourmet-Teller probieren.

Iron Goat Distillery ist eine handwerkliche Brennerei, die sich in Familien- und Veteranenbesitz befindet. Ihre Spirituosen, darunter preisgekrönter Rum, Agavenschnaps und Honigschnaps, werden in einer 50-Gallonen-Brennblase fermentiert und destilliert. Die Brennerei befindet sich im Grand Central in Milam, nur zwei Blocks nördlich der Main St.

Die im Arch Ray Resort gelegene Paul Bee Distillery serviert eine Vielzahl von handgemachten Cocktails, darunter Mimosen, Bloody Marys, Martinis und vieles mehr, für die hausgemachter Wodka, Gin und Bourbon verwendet wird.

Salvation Spirits liegt im Herzen des texanischen Weinanbaugebiets und ist eine zielgerichtete, umweltbewusste Brennerei, die es sich zur Aufgabe gemacht hat, Produkte von unübertroffener Qualität aus den besten Zutaten herzustellen und den Erfolg mit Bedürftigen zu teilen. Salvation Spirits' konzentriert sich auf die Herstellung von erstklassigem Wodka, Gin und Brandy, die mit Früchten aus biologischem Anbau vor Ort, darunter Pfirsiche, Pflaumen, Birnen und Brombeeren, versetzt werden.

Die im Jahr 2022 eröffnete 1693 Distillery kann ihre Wurzeln bis ins Jahr 1851 zurückverfolgen, als der dritte Urgroßvater des Besitzers, Heinrich "Henry" Ochs, aus Deutschland nach Fredericksburg einwanderte. Ochs war der Gründer des Buckhorn Saloon in Fredericksburg. Der Saloon, in dem die Bier- und Whiskey-Rezepte der Familie serviert wurden, war einer der ersten in der Gegend und wurde zu einer beliebten Kneipe, über die man heute in Geschichtsbüchern lesen kann. Die Eigentümer haben in den letzten fünf Jahren daran gearbeitet, in der 1693 Distillery ein echtes "farm-to-bottle"-Erlebnis zu schaffen.

Profi-Tipp: Genießen Sie verantwortungsbewusst. Viele Weintour-Unternehmen in Fredericksburg bieten auch Brauerei- und Brennereibesichtigungen im Rahmen von individuellen Weintour-Paketen an. Andere Transportdienste wie Uber, Lyft und Taxidienste sind ebenfalls in Fredericksburg verfügbar.