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Wie ein Weihnachtsgeschenk für das texanische Hill Country wurde das Alamo Springs Café nach sechsmonatiger Schließung am 26. Dezember wiedereröffnet. Dieses legendäre Burger-Restaurant befindet sich in einem umgebauten Sattelgeschäft 10 Meilen südlich von Fredericksburg und kehrt unter neuer Leitung zu seinen Wurzeln zurück.

Die aus Fredericksburg stammende Selena Flores und ihr Ehemann Antonio Herrera haben nach einem Eigentümerwechsel mit den Gründern Mike und Cindy Tangman die Leitung übernommen. Flores, die in der Gastronomie aufgewachsen ist, hat die Originalrezepte und Lieferanten wiederbelebt, die dem Café zu seinem Ruhm verholfen haben – darunter auch der legendäre Burger, der in Texas auf Platz 3 rangiert.

13. Februar - 15. Februar